代孕网小编分享千岛湖不只有鱼头泡饼 酸菜鱼也深圳北大医院做试管是一绝相关信息，分别包括：

　　千岛湖酸菜鱼

　　风味特色 酸菜鱼我们店一直在做，千岛湖酸菜鱼是我们新年的升级产品，从选料、口味、包装进行了改良，带来新的销售热潮。

　　我们的千岛湖酸菜鱼有以下三个特色：

　　只买鱼肚档

　　我们选用生长时间在2555天以上、重量在8斤以上的千岛湖花鲢鱼，鱼肉绿色新鲜。宫寒吃什么药助孕且采购时，我们只选鱼肚档部分，鱼肉厚味道鲜，减少浪费。此鱼肉比较嫩，上浆的时候要轻轻抓，否则鱼肉易碎。

　　酸菜只用梗

　　我们店里一直有酸菜鱼销售，千岛湖酸菜鱼是升级产品，除了选料，配料的选择也大有不同。之前的做法，酸菜主要用叶子，煮出来口感是软的，汤色有点发黑。此菜我们只用酸菜梗，且只简单炒几下，口感脆爽。酸菜注意一定要买坛装的四川酸菜。另外一种调料是泡椒，一定要用泡小米辣，泡野山椒略带甜味，会影响口味。

　　吃完鱼 汤泡饭

　　此菜口味酸辣爽口，吃完三口就会发汗，让人浑身舒服，点此菜我们一般会建议客人吃完后，用汤泡米饭，口味更佳。

　　下面来看看此菜的做法：

　　初加工 1.鱼肚档600克解冻，骨、肉分离，鱼骨切段；鱼肉片大片，冲水洗净，用干净毛巾吸干水分，加盐、味精各3克，白胡椒粉2克，蛋清1个拌匀，加适量生粉拌匀。2.老坛酸菜取梗100克切片；粉丝发好，取50克入盘内垫底。

　　熟处理 1.锅内入熟鸡油50克烧热，下入酸菜梗、泡仔姜30克、泡小米?????????????辣15克、黄灯笼椒20克、鱼骨炒1分钟，加猪骨汤750克烧开，下入鸡精5克、白醋10克调味，下入鱼片煮熟，起锅倒入容器内。2.另起锅下入熟鸡油25克烧热，下入干辣椒段15克炸香，倒在鱼上，撒菊花瓣3克即可。

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